Щекинским территориальным отделом проведен профилактический визит в отношении ИП Машимбаевой Н.В. в суши-баре «Япономама» по месту осуществления деятельности: Тульская область, г. Щекино, ул. Ленина, д.37.

       В рамках профилактического визита проведено консультирование работников предприятия общественного питания по вопросам, связанным с организацией и осуществлением государственного контроля (надзора), разъяснены вопросы соблюдения обязательных требований действующего законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия и технических регламентов Таможенного союза.

       Особое внимание уделялось внедрению и поддержки процедур, основанных на принципах ХАССП, вопросам организации и проведению производственного контроля, изготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Специалист Щекинского территориального отдела рассказал сотрудникам о проведении текущей дезинфекции помещений, кухонного и уборочного инвентаря.

       В рамках реализации национального проекта «Демография» и коммуникационной стратегии «Санпросвет» с сотрудниками предприятия проведена беседа на тему «Здоровое питание» и о роли вакцинации в профилактике инфекционных заболеваний.